“巧妇难为无米之炊,一道真正的好菜,不只是厨师做出来的。”说到餐饮的质量控制,济南超意兴餐饮有限公司董事长张超说。在他看来,好的菜品制作,必须先要有质量上乘的原材料。这也是这家济南老字号大众餐饮企业的...